Dinerkaart
Diner kaart
Wandeling door de kaart 3 gang. 45,- p.p.
Wandeling door de kaart 2 gang 37,50 p.p.
Voorgerechten
Tomatensoep 6,50
Met toast
Franse uiensoep 7,00
Met gruyere crouton
Bisque 9,50
Met rouille en Hollandse garnalen
Steak tartaar 13,50
Sjalot, kappertjes, cornichon, peterselie en kwartelei
Carpaccio di cipriani bombé 14,00
Pijnboompitten, zongedroogde tomaat, parmezaan krokantje,
klassieke cipriani saus van Harry’s bar en kaaskroketje
Ceviche 12,00
Corvina, cancha, rode ui, geglaceerde zoete aardappel,
granaatappel, rode peper, koriander en leche de tigre
Bombe van gerookte zalm 13,50
Met Noorse en Hollandse garnalen, mierikswortelcreme,
dille en gefrituurde kappertjes
Buikspek 10,50
Tropische mango chutney, zoetzure salade,
pittige nuoc cham en koriander
Paddestoelen op toast 8,50
Huisgemaakt brood, porchini, shiitake, koningsboleet en confit garlic
Hoofdgerechten
Truffel burger 22,00
Romaine sla, gekarameliseerde ui, zongedroogde tomaat en
truffel beurre Blanc
Dry aged entrecote 28,50
Oerpeen, schorseneer, pastinaak en bearnaisesaus
Ierse bavette 26,50
Romanesco, prei, pompoen, koningsboleet en kruidenboter
Kalfslever lyonaise 24,50
Gekarameliseerde ui, biet, pancetta, gerookte amandel,spruiten
Catch of the day DAGPRIJS
Wisselende verse vis van het moment
Sole a la meunière 2 st. 21,50
3 st. 24,50
Slibtong, boter, citroen, kappertjes en peterselie
Moules à Portuguese 23,50
Mosselen,piri piri ,rode ui, paprika, crème fraise en chorizo
‘’Dancing’’ risotto 21,50
Saffraan, amandes, katsuobush en koningsboleet
Steak knolselderij 18,50
Café de paris, preipuree en schorseneren
Dessert
Baba au rhum 11,00
Boerenjongens en advocaat ijs
Moulleux 8,00
Lavacake met warme kersen, chocolade ijs en merengue
Churros 7,00
Kaneelsuiker en warme chocoladesaus
Gateau invisible 8,50
Franse appelcake, warme Granny Smith compote,
miso karamel en amaretto bitterkoekjes ijs
Koffie parfait 8,50
Polvorones, chocoladegenache en gezouten dulche de leche ijs
Baked alaska 8,50
Aarbei,vanille en chocolade ijs, cake, merengue
Crepe Suzette 10,50
Grand marnier en vanille ijs
De chef is altijd creatief bezig met de kaart en hij houd ervan om u te verrassen
dus vraag naar de dag-specials van de chef !!
Het kerstmenu staat reeds online klik hier om deze te bekijken u kunt al reserveren !!